Siamo alla Slow Wine Fair!
Partecipiamo con piacere ed orgoglio alla Slow Wine Fair, la manifestazione per il vino buono, pulito e giusto!
Calendario dell'Avvento, Sett. 2
VINO BIOLOGICO - Agricoltura biologica non significa necessariamente vino biologico...
Calendario dell'Avvento, Sett. 2
AGRICOLTURA BIOLOGICA (pt. 3) - "Fare bio non significa essere bio..."
In cantina: il pied de cuve
Oggi vi raccontiamo cos'è il pied de cuve, come lo produciamo e come lo utilizziamo...
In cantina: il rifrattometro
La vendemmia si avvicina e sono molte le operazioni da svolgere in preparazione della stessa. Iniziamo a raccontarvele...
Nel vigneto - La palizzatura
Continuiamo a portarvi con noi nel vigneto alla scoperta di tutto il lavoro che sta dietro il buon vino! Siamo a maggio e vi parliamo quindi della palizzatura.
Nel vigneto - La trinciatura
Trinciatura dei resti della potatura in corso!
Nel vigneto - Il pianto della vite
E' sempre emozionante assistere a questo risveglio!
Fatto e Abbinato - La paniscia
Il nostro ricettario si arricchisce di un nuovo capitolo!
Nel vigneto - La potatura secca
A gennaio ripartono le operazioni nel vigneto con la potatura secca...