Calendario dell'Avvento, Settimana 2 - Il blog del Podere ai Valloni - Podere ai Valloni

Calendario dell'Avvento, Settimana 2

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Calendario dell'Avvento, Settimana 2

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Calendario dell'Avvento - Settimana 2
AMBIENTE | Agricoltura biologica (parte terza)

"Fare bio non significa essere bio. Perché per essere bio non basta non usare diserbanti e sistemici ma si deve considerare molti altri aspetti agronomici (vocazione territoriale e indirizzo produttivo, organizzazione aziendale e gestione del personale...) e non (aspetti culturali ed etici, legame storico-sociale e crescita generazionale …).
Fare bio non è cambiare gli ingredienti della stessa ricetta ossia comprare il rame e il letame al posto dei fitofarmaci e dei concimi di sintesi. La viticoltura bio non può essere slegata dalla
viticoltura di qualità che mira a valorizzare al massimo il territorio, il vitigno e la passione e le capacità del produttore." (Ruggero Mazzilli)

Una canzone: Mother Earth (Neil Young)


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