Nel vigneto - La palizzatura

Continuiamo a portarvi con noi nel vigneto alla scoperta di tutto il lavoro che sta dietro il buon vino! Siamo a maggio e vi parliamo quindi della palizzatura.

Si tratta di un'operazione con cui i tralci vengono messi in posizione verticale inserendoli tra due fili.

In un momento di crescita vertiginosa, infatti, è fondamentale proteggere i germogli - che se lasciati liberi potrebbero danneggiarsi al passaggio dei mezzi o per le intemperie - e favorirne lo sviluppo anche migliorando la loro esposizione alla luce.