Partecipiamo con piacere ed orgoglio alla Slow Wine Fair, la manifestazione per il vino buono, pulito e giusto organizzata da Slow Food che si terrà a Bologna dal 27 al 29 marzo prossimi: ci trovate allo stand C 28 nel padiglione 20!
COMUNITA' (pt. 2) - La gioia dell’accoglienza apre il Podere alle visite in ogni stagione: siamo sempre lieti di percorrere insieme i filari del vigneto, mostrare le attrezzature e la cantina con le grandi botti di rovere...
VINO BIOLOGICO - Agricoltura biologica non significa necessariamente vino biologico. Ma come potremmo vanificare tutti gli sforzi fatti in vigna mantenendo un approccio interventista in cantina? E allora ecco perché...
AGRICOLTURA BIOLOGICA (pt. 2) - "Il Bio non è solo fare agricoltura senza veleni ma anche espressione di cultura, intelligenza, non violenza, etica e giustizia sociale per ridare valore e dignità alla terra e agli agricoltori..."
AGRICOLTURA BIOLOGICA (pt. 1) - In questi giorni vogliamo condividere la nostra visione, quello che per noi significa essere e fare biologico, in vigna ed in cantina. E per farlo, mutueremo più volte le parole di Ruggero Mazzilli...
EMISSIONI - Vi abbiamo già raccontato in passato degli sforzi per contenere le nostre emissioni grazie al ricorso ai pannelli solari, al fotovoltaico, ai pallet in truciolato impilabili, ai tappi di sughero (trovate tutto proprio qui sul blog). Oggi aggiungiamo un altro elemento...
Oggi inizia l'Avvento e quest'anno il calendario che scandisce i giorni che ci separano al Natale sarà un po' particolare. Da molti mesi ci stiamo dedicando alla stesura del nostro primo bilancio sociale che vi sveleremo tra qualche tempo.
Come molti di voi sapranno, collaboriamo da anni con Emergency, sostenendo ad esempio il negozio natalizio di Torino (tra le foto trovate la locandina dell'edizione di quest'anno), proponendo sul nostro sito la donazione diretta e partecipando ad iniziative di solidarietà sul territorio...
Oggi si celebra la Giornata Mondiale degli Alberi. Vivendo e lavorando all'interno di un bosco protetto non possiamo non cogliere, ogni singolo giorno, la loro potenza e la loro bellezza.
Oggi vi raccontiamo cos'è il pied de cuve, come lo produciamo e come lo utilizziamo: un procedimento laborioso che però ci aiuta nell'intento di produrre vino nel modo più "naturale" possibile.