Vino - Podere ai Valloni

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Cantine Aperte

Come ogni fine-maggio, arriva puntuale l'appuntamento con Cantine Aperte... scoprite il programma!

Gran Medaglia d'Oro

Gran Medaglia d'Oro al Concorso Enologico Internazionale Città del Vino per il nostro Boca DOC Vigna Cristiana 2012!

Gli eventi di maggio

Con maggio tornano gli eventi in collaborazione con l'Associazione Dimore Storiche Italiane ed il Movimento Turismo del Vino!

Calendario dell'Avvento, Sett. 2

VINO BIOLOGICO - Agricoltura biologica non significa necessariamente vino biologico.
Ma come potremmo vanificare tutti gli sforzi fatti in vigna mantenendo un approccio interventista in cantina?
E allora ecco perché...

In cantina: il rifrattometro

La vendemmia si avvicina e sono molte le operazioni da svolgere in preparazione della stessa. Una delle più importanti è senza dubbio il monitoraggio del livello di zuccheri nell'uva per calcolare il grado alcolico del vino previsto e, di conseguenza, il momento ideale per iniziare la vendemmia.
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