Oggi inizia l'Avvento e quest'anno il calendario che scandisce i giorni che ci separano al Natale sarà un po' particolare. Da molti mesi ci stiamo dedicando alla stesura del nostro primo bilancio sociale che vi sveleremo tra qualche tempo.

Come molti di voi sapranno, collaboriamo da anni con Emergency, sostenendo ad esempio il negozio natalizio di Torino (tra le foto trovate la locandina dell'edizione di quest'anno), proponendo sul nostro sito la donazione diretta e partecipando ad iniziative di solidarietà sul territorio...

Nuovi orari per il mese di dicembre: venite a trovarci per assaggi, acquisti e degustazioni!

Oggi si celebra la Giornata Mondiale degli Alberi. Vivendo e lavorando all'interno di un bosco protetto non possiamo non cogliere, ogni singolo giorno, la loro potenza e la loro bellezza.

Oggi vi raccontiamo cos'è il pied de cuve, come lo produciamo e come lo utilizziamo: un procedimento laborioso che però ci aiuta nell'intento di produrre vino nel modo più "naturale" possibile.

La vendemmia si avvicina e sono molte le operazioni da svolgere in preparazione della stessa. Una delle più importanti è senza dubbio il monitoraggio del livello di zuccheri nell'uva per calcolare il grado alcolico del vino previsto e, di conseguenza, il momento ideale per iniziare la vendemmia.

Nonostante il maltempo si sia più volte messo di traverso costringendoci a ripianificare tutto, sabato abbiamo accolto i nostri piccoli vendemmiatori!

Domenica 3 ottobre saremo operativi con un evento in collaborazione con alcuni produttori locali.

Quest'anno il Podere ai Valloni apre con piacere le proprie porte alla manifestazione Cantine Aperte in Vendemmia organizzata dal Movimento Turismo del Vino!

Cena ispirata ai menù di Agatha Christie dal libro “Il delitto è servito” di Maurizio Gelatti.
Incontro con l’autore, ospiti, letture e sorprese!

In occasione della manifestazione "Calici di Stelle" organizzata dal Movimento Turismo del Vino, il Podere ai Valloni organizza una cena in collaborazione con l'Osteria Ori Pari di Boca.
Vi accoglieremo nell'ampio salone per poi accompagnarvi, al momento del dessert, al nostro casotto panoramico...

Come anticipato un po' di tempo fa, abbiamo messo mano ai tanti articoli (rigorosamente cartacei!) che negli anni abbiamo raccolto. Seguiteci in questo viaggio in un passato solo apparentemente lontano!

Seppur con qualche giorno di ritardo, eccoci con un piccolo resoconto fotografico dell'evento di domenica 27 giugno, la presentazione delle nuove annate.

E' estate, fa caldo... e noi vi proponiamo di degustare il nostro fresco Sass Russ in abbinamento ad una piadina!