Prime recensioni del Boca DOC Vigna Cristiana 2012 - Il Blog del Podere ai Valloni - Podere ai Valloni

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Podere ai Valloni
Pubblicato in Vini · 23 Aprile 2021
Tags: VinirecensioniBocaDOCVignaCristiananebbiolovespolinauvararaCollineNovaresiAltoPiemontePodereaiValloni
Iniziamo a raccogliere le prime recensioni del Boca DOC Vigna Cristiana 2012. Questa che pubblichiamo è di Andrea Li Calzi su Lavinium e ve ne pubblichiamo un breve estratto:
"È la sapidità che conquista il palato allungando di molto la profondità del vino, viene fuori tutta la classe del territorio di Boca, che conserva una matrice del terreno per certi versi unica in tutto il Piemonte. Un’etichetta che ha potenzialità infinite riguardo l’affinamento. Abbinato a un piatto di agnolotti di carne conditi con sugo di brasato mi fa subito sentire a casa."

L'intera recensione è disponibile qui.



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