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Nel vigneto - La legatura

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Nel vigneto - La legatura

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Febbraio, mese di legatura: un'attività delicata nella quale sono banditi i movimenti bruschi e disattenti che potrebbero rompere i tralci compromettendo la produzione! Per la nostra legatura scegliamo solo materiali tradizionali, naturali e completamente biodegradabili come i rami di salice che Matteo raccoglie e prepara accuratamente.



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