Boca - Podere ai Valloni

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Calendario dell'Avvento, Sett. 3

COMUNITA' (pt. 2) - La gioia dell’accoglienza apre il Podere alle visite in ogni stagione: siamo sempre lieti di percorrere insieme i filari del vigneto, mostrare le attrezzature e la cantina con le grandi botti di rovere...

Calendario dell'Avvento, Sett. 2

VINO BIOLOGICO - Agricoltura biologica non significa necessariamente vino biologico.
Ma come potremmo vanificare tutti gli sforzi fatti in vigna mantenendo un approccio interventista in cantina?
E allora ecco perché...

Calendario dell'Avvento, Sett. 2

AGRICOLTURA BIOLOGICA (pt. 1) - In questi giorni vogliamo condividere la nostra visione, quello che per noi significa essere e fare biologico, in vigna ed in cantina. E per farlo, mutueremo più volte le parole di Ruggero Mazzilli...

In cantina: il pied de cuve

Oggi vi raccontiamo cos'è il pied de cuve, come lo produciamo e come lo utilizziamo: un procedimento laborioso che però ci aiuta nell'intento di produrre vino nel modo più "naturale" possibile.

In cantina: il rifrattometro

La vendemmia si avvicina e sono molte le operazioni da svolgere in preparazione della stessa. Una delle più importanti è senza dubbio il monitoraggio del livello di zuccheri nell'uva per calcolare il grado alcolico del vino previsto e, di conseguenza, il momento ideale per iniziare la vendemmia.

Festa al Podere!

Domenica 3 ottobre saremo operativi con un evento in collaborazione con alcuni produttori locali.

Cantine Aperte in Vendemmia

Quest'anno il Podere ai Valloni apre con piacere le proprie porte alla manifestazione Cantine Aperte in Vendemmia organizzata dal Movimento Turismo del Vino!

Miss Marple a Vigna Cristiana

Cena ispirata ai menù di Agatha Christie dal libro “Il delitto è servito” di Maurizio Gelatti.
Incontro con l’autore, ospiti, letture e sorprese!

Calici di Stelle al Podere ai Valloni

In occasione della manifestazione "Calici di Stelle" organizzata dal Movimento Turismo del Vino, il Podere ai Valloni organizza una cena in collaborazione con l'Osteria Ori Pari di Boca.
Vi accoglieremo nell'ampio salone per poi accompagnarvi, al momento del dessert, al nostro casotto panoramico...

Presentazione delle nuove annate!

Domenica 27 giugno ospiteremo Guido Invernizzi, sommelier e coinvolgente narratore, che ci accompagnerà in un viaggio all'interno dei vini prodotti a Vigna Cristiana con un'attenzione speciale alle nuove annate.

Alto Piemonte Wine Experience

Nel mese di giugno aderiremo alle Wine Experience organizzate dal Consorzio Tutela Nebbioli dell'Alto Piemonte. Vi aspettiamo per una degustazione in cantina!

Nel vigneto - La palizzatura

Continuiamo a portarvi con noi nel vigneto alla scoperta di tutto il lavoro che sta dietro il buon vino! Siamo a maggio e vi parliamo quindi della palizzatura.

Cantine Aperte - il programma

L'appuntamento con Cantine Aperte al Podere ai Valloni sarà domenica 30 maggio: vi accoglieremo per visite e degustazioni alle 11 (con pranzo al Podere) e alle 15.30.

Giornata Nazionale ADSI - il programma

Torna l'appuntamento annuale con l'Associazione delle Dimore Storiche Italiane ADSI!
Vi aspettiamo domenica 23 maggio con le nostre visite guidate alle ore 10.00, 11.30 e 16.00.

Passeggiata educativa cinofila

Il primo evento della stagione al Podere ai Valloni è una passeggiata organizzata in collaborazione con Pec (Progetto Educativo Cinofilo) tra i boschi e i vigneti della nostra tenuta.

Siamo aperti!

Finalmente possiamo tornare ad accogliervi in cantina per le nostre visite e degustazioni, vi aspettiamo!

Nuove annate

Le nuove annate del Boca Doc Vigna Cristiana e del Sass Russ.
Noi siamo operativi e non vediamo l'ora di farvele assaggiare in occasione degli eventi a cui stiamo lavorando e che a breve vi comunicheremo!
[Grazie ad Alto Piemonte Vini per la foto!]
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